best coffee in Brisbane: 최고의 커피맛

Simply Beans

브리즈번 커피를 다 섭렵해보지 못했지만...그래도 감히 최고라 부르련다...

정말 맛나는, 멋나는 커피숍을 발견했다. 

주소: 4a/10-14 Compton Road, Underwood QLD 4119

번화가에 위치한 것도 아니고, 그리 크지도 않은 커피집... 국내외적으로 상도 많이 받았단다. 

실내에도 테이블이 그리 많지 않다. 우리가 처음 간 날은 유명한 베테랑 할아버지는 안 계셨고 친절한 언니가 계셨다. 여느 때처럼 롱블랙.... 그러면 어떤 빈을 좋아하냐고 묻는다. 예상치 못했던 질문에 움찔.... 사진에서처럼 여러 빈 중 고르는 건데 커피 잘 모르는 나로서는 뭐가 뭔지...그럼 커피 취향을 묻는다. 강한 것 좋아한다고 했더니 골라준 커피는 이탈리아 빈... 다른 걸로 골라 수프리모를 맛본 남편도, 스트롱한 빈을 고른 나도 엄청 만족스러웠다. 

커피샵보다는 빈을 로스팅하는 게 주요 사업 같다. 한 쪽에 열심히 커피를 연구하고 계신 직원분들이 보인다. 캡슐도 제작해 판다고 하는데, 아쉽게도 네스프레소 머신만 호환된다고 한다. 현재 쓰고 있는 저렴이 울리 커피머신도 만족하며 쓰고 있는데, 이 곳 커피를 먹기 위해서라면 네스프레소로 바꾸고 싶을 정도다...

아쉽게도 이 맛을 볼 수 없는 재의는 요거트를 물고 여기저기 구경다니기 바쁘다. 브리즈번에도 이런 곳이 있다니 우리 부부는 그저 감격스러울 뿐이고... 게다가 가격까지 착하다. 일반 커피샵이랑 비슷하거나 약간 더 저렴한 $3.5. 

앞으로 종종 애용해야겠다.